Белки - важный элемент для роста и обмена веществ в организме человека и живых существ. Они состоят из аминокислот и имеют сложную структуру. Белки играют важную роль в организме, так как являются структурными элементами, ферментами, гормонами и антителами. Аминокислоты являются структурными единицами белковых молекул.